L’huile de Palme est à la cuisine africaine ce que l’huile d’olive est à la cuisine méditerranéenne ! Une institution ! L’huile de palme rouge est une huile extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile. L’huile de palme rouge n’est pas raffinée, ce qui lui confère sa couleur orangée-rouge. L’huile de palme rouge apportera un goût authentique à vos plats africains et asiatiques.
